Beranda > Realisasi Kesehatan > Pola Makan Penuh Kasih dan Cara Hidup Sehat

Pola Makan yang Baik bagi Manusia - Kebijakan Vegan

♥ Dunia Ini Milik Semua Makhluk

Disampaikan oleh Maha Guru Ching Hai, San Jose, Kalifornia A.S, 30 Juni 1994 (Asal dalam bahasa Inggris)

Dunia ini milik semua makhluk, termasuk hewan-hewan. Itulah mengapa kita mengikuti kebijakan vegan karena dunia ini tercipta dari kekuatan pikiran semua makhluk hidup yang ada di Bumi ini. Karena kita menginginkan tempat ini, karenanya dunia ini ada, termasuk hewan-hewan.

Tapi ketika datang ke dunia ini, kita berpikir dunia ini adalah milik kita. Semua orang berpikir dunia ini milik mereka. Lalu kita mulai menyingkirkan ‘makhluk asing’ lainnya – yang berkulit merah, hitam, kuning, dan lain sebagainya. Yang merah ingin menyingkirkan yang putih, yang putih ingin menyingkirkan yang hitam. Dan kemudian yang hitam dan yang putih dan kuning ingin menyingkirkan hewan-hewan, dan seterusnya. Jadi kita semua sudah lupa bahwa kita hanyalah salah satu penghuni dunia ini, bukan pemilik sepenuhnya. Itulah mengapa kita tidak boleh membunuh hewan-hewan, tidak boleh memakan mereka, dan khususnya tidak boleh membunuh makhluk lain.

♥ Kembangkan Cinta Kasih Anda

Disampaikan oleh Maha Guru Ching Hai, Malaysia, 1 Oktober 1989 (Asal dalam bahasa Inggris)

Kita harus merasakan penderitaan ciptaan lain seperti penderitaan kita sendiri. Karenanya kita tidak boleh bersuka cita di atas pembunuhan hewan dan memakan mereka. Itulah mengapa kita harus menjadi vegan. Itulah yang saya maksudkan dengan lebih berbelas kasih dan menambah kasih sayang kita terhadap semua ciptaan.

Di setiap agama, semuanya menekankan bahwa kita harus mengasihi seluruh makhluk, tidak hanya sesama manusia saja. Jadi, apakah kita percaya terhadap agama atau tidak, tapi kita sepenuhnya dapat percaya dengan hati nurani kita, dengan kebajikan kita, dengan hati nurani kita yang belas asih. Jadi kita harus menyelamatkan nyawa sebanyak mungkin. Ini bukan berarti jika Anda makan sepotong daging maka berbagi hal akan berubah. Tapi itu adalah prinsip yang dapat melatih hati kita menjadi pengasih. Kita harus mengembangkan cinta kasih kita dan jangan membunuh cinta kasih kita. Niat yang baik itulah yang terpenting.

Nutrisi dan Kesehatan

♥ Struktur Vegetarian Alami di Tubuh Manusia

(Kutipan dari buku contoh Kunci Pencerahan Seketika)

Dari hasil penelitian tentang evolusi manusia menunjukkan bahwa para leluhur kita adalah vegetarian alami. Struktur tubuh manusia tidak cocok untuk memakan daging. Ini telah ditunjukkan secara lisan dalam anatomi komparatif oleh Dr. G.S. Huntington di Universitas Columbia, yang menjelaskan bahwa pemakan daging memiliki usus kecil yang pendek dan lebar.

Usus besar pemakan daging bentuknya sangat lurus dan halus. Sebagai perbandingan, hewan-hewan herbivora juga memiliki kedua usus tersebut yaitu usus kecil yang panjang dan usus besar yang panjang. Tapi karena kadar serat yang rendah dan kepadatan daging yang berprotein tinggi, jadi usus-usus mereka tidak memerlukan waktu yang lama untuk menyerap nutrisinya. Dan, usus-usus kita manusia diperkirakan berukuran panjang sekitar delapan meter setengah. Usus kecil manusia dapat menyerap sendiri hingga berkali-kali, dan dinding ususnya kasar, tidak halus. Karena usus-usus ini lebih panjang dibanding dengan usus-usus yang ditemukan pada hewan karnivora, maka daging yang kita makan tetap tinggal di dalam usus-usus kita dalam waktu yang sangat lama. Karenanya, daging dapat membusuk dan menciptakan racun. Racun-racun ini akan menjadi penyebab kanker usus dan juga meningkatkan kerusakan hati, dimana hati berfungsi untuk menghilangkan racun-racun sehingga ini dapat menyebabkan penyakit sirosis dan bahkan menyebabkan kanker hati.

(Untuk informasi lebih lanjut, silakan kunjungi situs web berikut ini:

http://www.Godsdirectcontact.org.tw/eng/publication/sample/sample.htm)

♥ Adakah yang Lebih Kuat dari Seekor Gajah?

Disampaikan oleh Maha Guru Ching Hai, Brasil, 18 Juni 1989 (Asal dalam bahasa Inggris)

T: Jika saya berhenti makan daging, bukankah tubuh saya akan melemah jika saya tidak punya waktu untuk mempersiapkan makanan vegan?

G: Tidak, tapi Anda harus memilih pola makan yang kaya akan protein untuk menggantikan protein hewani yang hilang. Dalam buku contoh edisi bahasa Inggris, saya membicarakan tentang pola makan vegan dan di situ juga saya katakan tentang makanan apa yang dapat Anda makan untuk mendapatkan nutrisi yang cukup. Daging tidak seluruhnya baik. Anda sudah tahu itu. Anda lihat sendiri di rumah-rumah sakit penuh dengan orang-orang pemakan daging. Orang-orang yang menjadi vegan sangat jarang masuk rumah sakit. Semakin berkembang kita jadinya, semakin banyak daging yang kita makan dan semakin banyak juga rumah sakit yang kita bangun.

Jika Anda takut kalau vegan tidak akan memiliki cukup nutrisi, lihat saja gajah-gajah. Lihat saja kuda-kuda dan sapi-sapi. Adakah yang lebih kuat daripada gajah? Apakah yang dimakan oleh gajah? Ia bahkan tidak peduli dengan protein. Jangan tipu diri Anda sendiri. Veganisme itu sangat sehat. Bahkan sang petinju Mohammed Ali adalah seorang vegan. Jadi jangan berdalih. Jika Anda ingin makan daging, maka silakan Anda makan daging. Tidak ada yang melarang tapi jangan berdalih. Daging itu tidak baik. Sangat kotor! Segala macam bakteri ada dalam daging. Segala macam racun ada dalam daging. Segala macam perasaan benci, takut, dan mengerikan, atau bisa dikatakan, ada energi magnetik di dalam daging hewan ketika ia dibunuh dan semuanya tetap tinggal di dalam daging itu. Ketika Anda mengonsumsi daging itu, Anda akan mengonsumsi seluruh energi yang ada di dalamnya. Ini adalah energi yang sangat berat, sehingga Anda tidak dapat memanjat naik ke atas Surga.

♥ Teori Terbaru tentang Nutrisi

Disampaikan oleh Maha Guru Ching Hai, Colorado A. S, 9 Maret 1991 (Asal dalam bahasa Inggris)

Saat ini, ada yang disebut dokter yang masih sangat condong dengan teori lama yaitu orang-orang perlu daging agar dapat bertahan hidup. Tapi Anda akan menemukan banyak buku yang membahas tentang hasil penelitian dari karya-karya ilmiah lain, dan banyak dokter-dokter lainnya juga berkata bahwa protein dari daging itu berbahaya, beracun, dan tidak baik bagi tubuh. Dan mereka telah membuktikan bahwa itu seratus satu persen benar.

Jadi jangan hanya dengar pada satu teori saja dan merasa yakin tentang itu. Kita tidak butuh pola makan berbasis daging, sama sekali tidak. Kita semua tidak membutuhkannya. Sebenarnya, ada banyak orang yang disembuhkan setelah menjalankan pola makan vegan. Bukankah ini sangat berani daripada hanya mendengarkan satu teori saja? Kita dapat terhipnotis hingga menjadi yakin hanya pada satu tipe teori saja, kita sendiri yang meyakinkan diri kita pada teori seperti itu, dan kemudian menjadi percaya bahwa daging sangat diperlukan. Tapi itu tidak benar.

Menyelamatkan dan Menciptakan Perdamaian

♥ Manfaat Rohani

Disampaikan oleh Maha Guru Ching Hai, Stanton, Kalifornia A.S, 19 Mei 1991 (Asal dalam bahasa Inggris)

T: Apa manfaat-manfaat rohani yang diperoleh jika seseorang menjadi vegan?

G: Saya senang dengan pertanyaan yang Anda ajukan ini, karena itu berarti Anda benar-benar perhatian, atau peduli dengan manfaat-manfaat rohani. Kebanyakan orang hanya peduli dengan kesehatan, pola makan, dan tubuh mereka saja ketika bertanya tentang pola makan vegan. Pola makan vegan jika dilihat dari segi kerohanian itu sangat bersih dan tanpa kekerasan. “Jangan membunuh”. Ketika Tuhan mengatakan perintah ini kepada kita, Tuhan tidak berkata jangan membunuh manusia saja; tapi Tuhan berkata jangan membunuh makhluk apa pun juga. Bukankah Tuhan berkata bahwa Ia menciptakan semua hewan untuk menemani kita, untuk membantu kita? Bukankah Tuhan menyuruh kita untuk menjaga hewan-hewan? Tuhan berkata, “Jagalah mereka, perintahlah mereka”. Ketika Anda memerintah warga negara Anda, apakah Anda akan membunuh warga negara Anda dan memakan mereka? Kalau begitu Anda akan menjadi seorang raja dengan tanpa seorang pun di sekitar Anda!

Jadi sekarang Tuhan berkata bahwa kita harus mematuhi perintah-Nya. Kita tidak perlu lagi bertanya kepada-Nya. Tuhan mengatakan itu dengan sangat jelas, tapi siapakah yang dapat memahami Tuhan selain Tuhan itu sendiri? Jadi sekarang Anda harus menjadi Tuhan agar dapat memahami Tuhan. Saya mengajak Anda untuk menjadi seperti Tuhan lagi, menjadi jati diri Anda, menjadi satu dengan Tuhan. Bermeditasi di dalam Tuhan tidak berarti Anda menyembah Tuhan; tapi berarti Anda menjadi Tuhan, Anda menyadari bahwa Anda dan Tuhan adalah satu. “Aku dan Bapaku adalah satu”, bukankah Yesus berkata demikian? Jika Yesus berkata, Ia dan Bapa-Nya adalah satu, maka kita dan Bapa-Nya juga satu karena kita semua juga anak-anak Tuhan.

Jadi sekarang Anda paham kan bahwa di dalam Alkitab jelas sekali menyatakan bahwa kita harus menjadi seorang vegan. Dengan alasan kesehatan kita harus menjadi vegan. Dengan alasan cinta kasih kita harus menjadi vegan. Dan juga dengan semangat untuk menyelamatkan dunia, kita harus menjadi vegan. Ini telah ditegaskan dalam beberapa penelitian bahwa jika orang-orang di Barat, di Amerika, mengonsumsi makanan nabati hanya sehari saja dalam seminggu, maka kita akan dapat menyelamatkan enam belas juta orang yang kelaparan di dunia setiap tahun. Maka, jadilah seorang pahlawan, jadilah vegan. Dengan seluruh alasan ini, meskipun Anda tidak mengikuti saya, atau tidak berlatih metode yang sama, mohon jadilah vegan demi kebaikan Anda sendiri, demi kebaikan dunia ini.

Mengapa saya harus menjadi vegan? Karena Tuhan yang ada di dalam batin saya yang menginginkannya. Memakan daging bertentangan dengan hukum alam semesta yaitu hukum tidak ingin dibunuh. Kita sendiri tidak ingin dibunuh, dan kita sendiri tidak ingin nyawa kita direnggut. Jadi, jika kita membunuh orang lain, maka kita telah menentang diri kita sendiri dan membuat kita sendiri menderita. Apa pun perbuatan Anda yang menentang orang lain akan membuat Anda menderita. Anda tidak boleh menggigit diri Anda sendiri dan Anda tidak boleh menikam diri Anda sendiri. Karenanya, Anda tidak boleh membunuh, karena itu bertentangan dengan hukum kehidupan. Membunuh akan membuat kita menderita, jadi kita tidak boleh melakukannya. Ini bukan berarti kita membatasi diri kita dengan berbagai cara, tapi ini berarti kita menambah kehidupan kita hingga ke berbagai bidang kehidupan. Kehidupan kita tidak hanya terbatas sampai di tubuh ini saja, tapi mencapai hingga ke kehidupan hewan-hewan dan seluruh jenis makhluk hidup. Menjadi vegan membuat kita mulia, agung, bahagia dan abadi.

♥ Solusi untuk Masalah Kelaparan

Disampaikan oleh Maha Guru Ching Hai, Universitas Kalifornia, Barkeley A.S, 13 Oktober 1989 (Asal dalam bahasa Inggris)

Kemarin saya diwawancara untuk acara radio “Pandangan Masa Depan”, dan wanita penyiar radio itu bertanya kepada saya, “Apa solusi untuk masalah kelaparan dunia saat ini? Orang-orang berpikir, jika memang Tuhan itu ada, mengapa orang-orang harus begitu menderita karena kelaparan?” Dan saya menjawab, “Di dalam Alkitab telah diwajibkan untuk beramal. Agama Budha juga menekankan untuk beramal”. Ini berarti memberi kepada orang lain yang membutuhkan. Tapi saya juga berkata, “Di zaman sekarang, kita bahkan tidak perlu melakukannya”. Jika Anda memiliki uang, Anda bisa menyimpannya. Jika Anda memiliki kekayaan, silakan nikmati. Jika semua orang di dunia ini tidak makan daging sama sekali dan kita tidak membiakkan ternak sapi, babi, dan ayam, maka produk-produk protein yaitu berbagai macam biji-bijian untuk makanan mereka dapat diberikan secara gratis kepada semua orang yang kelaparan. Itu semua cukup untuk mereka karena kita menggunakan protein-protein ini terlalu berlebihan, yaitu kacang-kacang kedelai, jagung dan berbagai macam biji-bijian – bahan-bahan makanan pokok yang sangat diperlukan manusia – hanya untuk memberi makan ternak. Dan kita hanya mendapat satu kilo daging sapi dan memboroskan sekitar ratusan kilo makanan pokok, dan semua perawatan medis untuk memelihara ternak.

Kemarin ada seorang teman memberikan saya daftar statistik dari sebuah penelitian, yaitu: Setengah persediaan obat-obatan di Amerika diberikan kepada hewan ternak. Jadi sebelum kita mengorbankan harta kita, kita dapat mengorbankan kebiasaan makan daging kita. Jika kita tidak makan daging, tidak ada yang akan membunuh, tidak ada yang akan beternak sapi, dan semua makanan akan tetap tersedia dan kita semua dapat memakannya sehingga kita menjadi kuat dan sehat. Ini sangat baik bagi setiap negara, dan ini juga baik bagi negara kita. Kita memboroskan banyak uang di kantong hanya untuk memelihara ternak. Saat ini banyak lahan subur disia-siakan hanya untuk beternak sapi, babi, dan ternak-ternak lain. Jadi jika kita menggunakan lahan-lahan ini untuk bercocok tanam biji-bijian berprotein ini, sayur-sayuran segar yang sehat, saya pikir negara ini akan mendapat lebih banyak manfaat dan negara kita juga akan menjadi lebih damai sehingga tidak akan ada seorang pun yang mengangkat senjata untuk berperang.

Jika setiap negara hidup dengan mengikuti perintah Alkitab, mengikuti ajaran Budha, “Jangan membunuh, jangan mencuri, dan lain sebagainya”, maka dunia ini tidak perlu lagi ada konferensi perdamaian yang hanya memboroskan banyak kopi, sampanye, dan kue-kue di atas meja perundingan, juga tidak mendapatkan hasil apa-apa. Semakin kita berbicara tentang perdamaian, semakin banyak perang yang akan terjadi. Itu karena kita hidup dengan berbagai kebiasaan buruk. Jika semua orang berlatih meditasi dan menjalankan pola makan yang sehat tanpa melibatkan pembunuhan apa pun, maka dunia ini sudah sejak dulu akan ada dalam keadaan damai dan kita tidak akan memiliki masalah kelaparan. Anda tidak perlu mengorbankan kekayaan Anda; tapi tinggal korbankan saja kebiasaan pola makan daging Anda. Itu sudah cukup untuk menyelamatkan dunia dan menyelamatkan kesehatan Anda dan kesehatan negara.

♥ Mengapa Yesus Memperbanyak Ikan

Disampaikan oleh Maha Guru Ching Hai, Genewa Swiss, 21 April 1993 (Asal dalam bahasa Inggris)

T: Menurut pendapat Anda, mengapa Yesus sering memperbanyak ikan, dan mengapa Anda berkata bahwa kita harus menjadi vegan?

G: Karena orang-orang yang menemui-Nya itu bukan vegan. Dan juga, menurut saya, Yesus tidak makan ikan; itu bukanlah ikan. Kita sering mendengar di Alkitab berkata bahwa Ia memecah-mecahkan roti dan memberkahi pohon ara. Tapi kadang-kadang, seperti dalam pola makan vegan kami, ada orang yang membuat berbagai macam protein yang kami sebut ikan atau babi, atau sapi kering tapi sebenarnya itu semua vegan. Mereka bahkan membuatnya terlihat seperti daging ayam atau ikan, tapi itu hanya sebagai kreasi saja, atau mungkin hanya untuk memuaskan keinginan mereka terhadap daging dan ikan.

Ketika Anda pergi belanja ke toko makanan sehat, Anda akan melihat banyak ham vegan, sosis, daging sate dan lain sebagainya. Biasanya Anda hanya akan berkata, “Oke, ambilkan saya ham vegan”. Tapi kadang kala kita menjadi malas bicara dan hanya berkata, “Ambilkan saya ham”. Jadi mungkin saja itu salah terjemahan. Saya tidak percaya bahwa Yesus makan ikan. Menurut catatan sejarah yang ditulis selama Sang Guru masih hidup, dinyatakan bahwa Yesus adalah seorang keturunan silsilah Essene, dan silsilah Essene seluruhnya bervegetarian murni.

Atas